凉拌豆皮的做法大全窍门 凉拌豆皮的做法大全

简单的凉拌豆皮,有什么做的好吃的方法?

豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟。

加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。注意事项 豆腐皮丝烫好的要自然放凉，不能用凉水过凉，否则水分过多会影响凉拌后的味道和口感。

拌凉豆腐皮的做法一食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，麻椒，辣椒干，生抽酱油，香菜，油，白砂糖。制作过程：关键食材：豆腐皮、辣椒、尖椒、香菜。将豆腐皮切细条，青、尖椒切条、香菜切段。

凉拌豆皮的做法如下：工具/原料：豆皮、小米辣、香菜、大蒜、干辣椒、葱、盐、香油、酱油、蚝油、糖、香醋。豆皮用提前开水浸泡，挤干水分放入碗中备用。切好小米辣和香菜。

食材：豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量。首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条。青椒切成丝，胡萝卜切成丝。

豆腐皮怎么凉拌才好吃

1、：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

2、先把豆腐皮洗净叠起来，然后用刀切成均匀的长条。再切点需要的配菜，青椒切丝，蒜切末，再切点胡萝卜丝。

3、步骤：豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。

4、做法一 材料 豆腐皮200克，准备白葱（大葱）1根左右，青、红、黄椒丝适量。调料 香油，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉各适量（有葱油，花椒油，辣油可因个人口味添加）。

5、步骤：豆腐皮先截成小片。切丝。沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了。配料香菜、胡萝卜、葱切好。糖、生抽、醋搅匀。锅中放油，加入花椒烧热。

凉拌豆腐皮怎么做好吃又简单

1、配料香醋适量 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌豆腐皮的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。请点击输入图片描述 2 水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。

2、豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟。

3、拌凉豆腐皮的做法一食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，麻椒，辣椒干，生抽酱油，香菜，油，白砂糖。制作过程：关键食材：豆腐皮、辣椒、尖椒、香菜。将豆腐皮切细条，青、尖椒切条、香菜切段。

4、美味凉拌豆腐皮 制作步骤 将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉 捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

5、拌豆腐皮好吃的做法如下：准备食材：豆腐皮、青椒、蒜末、胡萝卜、盐、辣椒面、白糖、五香粉、香醋、生抽、芝麻盐、味精、香菜 具体做法：先把豆腐皮洗净叠起来，然后用刀切成均匀的长条。

6、装盘上桌即可，简单好吃 请点击输入图片描述 凉拌豆皮成品图 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1，在做凉拌菜的时候，焯一下水，可以更好的杀菌，大蒜也是可以杀菌的，如果不喜欢可以用辣椒油代替。

豆皮怎么拌好吃凉菜

1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉 捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

2、步骤：豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。

3、拌凉豆腐皮的做法一食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，麻椒，辣椒干，生抽酱油，香菜，油，白砂糖。制作过程：关键食材：豆腐皮、辣椒、尖椒、香菜。将豆腐皮切细条，青、尖椒切条、香菜切段。

4、凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

5、做法一 材料 豆腐皮200克，准备白葱（大葱）1根左右，青、红、黄椒丝适量。调料 香油，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉各适量（有葱油，花椒油，辣油可因个人口味添加）。

怎样凉拌豆腐皮好吃

：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用。大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段。锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用。另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下。

先把豆腐皮洗净叠起来，然后用刀切成均匀的长条。再切点需要的配菜，青椒切丝，蒜切末，再切点胡萝卜丝。

步骤：豆腐皮先截成小片。切丝。沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了。配料香菜、胡萝卜、葱切好。糖、生抽、醋搅匀。锅中放油，加入花椒烧热。

步骤：豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。

美味凉拌豆腐皮 制作步骤 将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉 捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

东北凉拌豆皮的做法大全窍门

1、用料：豆皮3张、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、盐半勺、蚝油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺；豆腐皮提前泡水十分钟。锅里热水焯一下，切丝。放入调料拌匀。最后撒上芝麻。

2、东北凉拌豆皮做法：把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面备用。现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中备用。

3、豆皮用提前开水浸泡，挤干水分放入碗中备用。切好小米辣和香菜。碗里加入切好的蒜末，葱段，干辣椒淋上热油。再加入盐，酱油，糖，醋，耗油，香油拌匀。把所有材料，调料倒入碗中拌匀即可。

4、做法1：食材：豆皮适量；小红辣椒6-7个；香菜8根；大蒜子一个大的；陈醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；盐一点。豆皮温水泡发，切丝。水烧开，放点盐进去，烫下豆皮，捞出。

5、凉拌豆皮的做法如下：主料：豆腐皮2张。辅料：香菜3根、花生米2把、生抽2勺、米醋1勺、白酒少许、油辣椒1勺。香菜和豆皮洗净，香菜切成小段，豆皮叠起来卷成一个条，然后再切成自己想要的宽度。